MASTER UNIVERSITARIO DI II LIVELLO
ESPERTO IN CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
(ESCA)
UNIVERSITA' DELLA CALABRIA
Direttore Scientifico - Prof. Gaetano Ragno
A.A. 2016/2017
Il Master ha come obiettivo la formazione di esperti nella gestione del processo di modernizzazione del sistema agroalimentare, in grado di offrire garanzia di qualità al mercato e al consumatore. Particolare attenzione è rivolta alle attività di controllo e certificazione, che rappresentano gli aspetti più importanti dell’attuale normativa di settore a livello nazionale e internazionale.
Il percorso formativo si prefigge di formare:
- esperti in moderne nuove tecnologie chimiche e biologiche per il controllo qualità e sicurezza alimentare;
- professionisti nella certificazione di prodotti della filiera agroalimentare;
- competenti in informatica, organizzazione e management per aziende del settore;
- esperti del sistema HACCP, in grado di svolgere consulenza per la prevenzione e riduzione del rischio alimentare.
REQUISITI DI AMMISSIONE
Possono presentare domanda di ammissione al Master coloro che sono in possesso di:
- laurea Specialistica o Magistrale, secondo i DD.MM. 509/99 e 270/2004, in: Chimica, Chimica Industriale, Farmacia, Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, Scienze Biologiche, Scienze Naturali, Medicina Veterinaria, Scienze della Nutrizione, Scienze e Tecnologie Agrarie, Scienze Forestali e Ambientali, Scienze e Tecnologie Alimentari, Produzioni Vegetali, Ingegneria, Medicina, Scienze Biotecnologiche;
- diploma di Laurea in discipline assimilabili a quelle del punto precedente, conseguito con ordinamenti antecedenti al D.M. 509/99;
- titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo dal consiglio di corso di Master;
- potranno altresì essere ammessi alla selezione i candidati che indicheranno, con data certa, il conseguimento del titolo richiesto entro i trenta giorni successivi alla scadenza della domanda di iscrizione.
ISCRIZIONE
Termine ultimo per iscrizione online: 30 ottobre2016
Il Bando del Master e il modulo iscrizione sono reperibili sul sito www.unical.it
Per informazioni contattare la segreteria del master ai seguenti contatti: Tel. 0984/493178-493201