SEMINARIO

LA CERTIFICAZIONE HALAL E BRC VERSIONE 7

Strumenti per l'internazionalizzazione

Bureau Veritas Italia,Organismo di Ispezione Certificazione e Controllo, e Dinamica, team di professionisti che opera nel settore alimentare, in collaborazione con il Master Universitario di II livello in Esperto in Controllo e Certificazione di Alimenti (ESCA) del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e Nutrizione dell’UNICAL, propongono un nuovo seminario gratuito di informazione e aggiornamento, dedicato al nuovo schema di Certificazione HALAL, nella filiera Agroalimentare, al fine di fornire un quadro informativo chiaro ed esaustivo sull'argomento e sulle opportunità legate alla certificazione secondo i principi HALAL, per le aziende e per i professionisti della consulenza.

Inoltre, viene presentata la nuova edizione di BRC Global Food Safety, standard progettato per verificare le pratiche dei fornitori della GDO. La nuova versione 7 dello schema, nasce da crescenti esigenze di sicurezza, dall’evoluzione della  normativa (allergeni, etichettature), da una maggiore considerazione delle Best Practices nelle aziende alimentari e da un incremento dei requisiti dei Retailers.

DATA E SEDE

mercoledì 25 marzo 2015 - ore 15:00

Edificio Polifunzionale - Università della Calabria - Rende (CS)

ISCRIZIONE

La partecipazione al Seminario è gratuita; è gradita l'iscrizione entro il 23 marzo 2015.