WORKSHOP


FOOD QUALITY DAYS

Qualità e Certificazione nel Settore Alimentare


Il Master Universitario di II livello in Esperto in Controllo e Certificazione di Alimenti (ESCA) del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e Nutrizione dell’UNICAL, in collaborazione con Dinamica, team di professionisti che opera nel settore alimentare, propone un workshop su qualità e certificazione nel settore agroalimentare.

Il Workshop "Food Quality Days" prevede in due giornate quattro seminari gratuiti di informazione e aggiornamento:


Martedì 16 giugno, ore 9:30

LA STABILITÀ DEL VINO: STATO DELL’ARTE E RECENTI INNOVAZIONI.

Mirko Pioli - Responsabile Tecnico - ISVEA - Laboratori di Analisi Servizi per l'Enologia


Martedì 16 giugno, ore 15:30

LA CERTIFICAZIONE NEL SETTORE AGROALIMENTARE: CERTIFICAZIONI REGOLAMENTATE (DOP, IGP, ...).

Pierpaolo Parentini - Responsabile Tecnico - INEQ - Istituto Nord Est Qualità'


Mercoledì 17 giugno, ore 9:30

SIAN E SICUREZZA ALIMENTARE: I CONTROLLI UFFICIALI NELLA REGIONE CALABRIA

Dario Macchioni - Responsabile Ufficio Igiene Alimenti e Bevande - Settore Area LEA - Dipartimento Tutela della Salute e Politiche Sanitarie - Regione Calabria


Mercoledì 17 giugno, ore 15:30

LA CERTIFICAZIONE NEL SETTORE AGROALIMENTARE: CERTIFICAZIONI VOLONTARIE (ISO 22005, ISO 22000, BRC, ...)

Adamaria Balestra - Responsabile Commerciale Calabria, Puglia, Basilicata, Sicilia - Bureau Veritas Italia

DATA E SEDE

martedì 16 e mercoledì 17 giugno 2015 - ore 9:30 - 18:00

Edificio Poliunzionale - Università della Calabria - Rende (CS)

ISCRIZIONE

La partecipazione al Seminario è gratuita; è gradita l'iscrizione

Dinamica S.r.l.s.

via U. Tancredi 13 B - 87100 Cosenza

P.IVA 03362040788

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