WORKSHOP
FOOD QUALITY DAYS
Qualità e Certificazione nel Settore Alimentare
Il Master Universitario di II livello in Esperto in Controllo e Certificazione di Alimenti (ESCA) del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e Nutrizione dell’UNICAL, in collaborazione con Dinamica, team di professionisti che opera nel settore alimentare, propone un workshop su qualità e certificazione nel settore agroalimentare.
Il Workshop "Food Quality Days" prevede in due giornate quattro seminari gratuiti di informazione e aggiornamento:
Martedì 16 giugno, ore 9:30
LA STABILITÀ DEL VINO: STATO DELL’ARTE E RECENTI INNOVAZIONI.
Mirko Pioli - Responsabile Tecnico - ISVEA - Laboratori di Analisi Servizi per l'Enologia
Martedì 16 giugno, ore 15:30
LA CERTIFICAZIONE NEL SETTORE AGROALIMENTARE: CERTIFICAZIONI REGOLAMENTATE (DOP, IGP, ...).
Pierpaolo Parentini - Responsabile Tecnico - INEQ - Istituto Nord Est Qualità'
Mercoledì 17 giugno, ore 9:30
SIAN E SICUREZZA ALIMENTARE: I CONTROLLI UFFICIALI NELLA REGIONE CALABRIA
Dario Macchioni - Responsabile Ufficio Igiene Alimenti e Bevande - Settore Area LEA - Dipartimento Tutela della Salute e Politiche Sanitarie - Regione Calabria
Mercoledì 17 giugno, ore 15:30
LA CERTIFICAZIONE NEL SETTORE AGROALIMENTARE: CERTIFICAZIONI VOLONTARIE (ISO 22005, ISO 22000, BRC, ...)
Adamaria Balestra - Responsabile Commerciale Calabria, Puglia, Basilicata, Sicilia - Bureau Veritas Italia
DATA E SEDE
martedì 16 e mercoledì 17 giugno 2015 - ore 9:30 - 18:00
Edificio Poliunzionale - Università della Calabria - Rende (CS)
ISCRIZIONE
La partecipazione al Seminario è gratuita; è gradita l'iscrizione